醬油廢水是一種有機(jī)物含量較高的食品發(fā)酵廢水。如不進(jìn)行有效的處理會對其水環(huán)境造成影響。反沖洗過濾器的問世使其醬油廢水得到了有效的處理。
醬油廢水屬于高濃度有機(jī)廢水，目前常見的醬油廢水處理工藝仍以活性污泥法為代表的生物處理法為主要方法。生物處理過程中產(chǎn)生的大量剩余污泥通常含有相當(dāng)多的不穩(wěn)定有機(jī)物，這是生物處理法的一大難題。
反沖洗過濾器，是一種利用濾網(wǎng)直接攔截水中的雜質(zhì)，去除水體懸浮物、顆粒物，降低濁度，凈化水質(zhì)，減少系統(tǒng)污垢、菌藻、銹蝕等產(chǎn)生,以凈化水質(zhì)及保護(hù)系統(tǒng)其他設(shè)備正常工作的精密設(shè)備。水由進(jìn)水口進(jìn)入自清洗過濾器機(jī)體，由于智能化（PLC、PAC）設(shè)計，系統(tǒng)可自動識別雜質(zhì)沉積程度，給排污閥信號自動排污。
反沖洗過濾器具有出水水質(zhì)穩(wěn)定、運行費用低、占地面積小、使用壽命長等特點。反沖洗過濾器，運行及控制不需外接任何能源就可以自動清洗過濾，自動排污。反沖洗期間不斷流，清洗過濾周期可以調(diào)節(jié)，清洗過濾時間默認(rèn)為10-60/s，清洗過濾損失水量只占過濾水量的0.08－0.6%；過濾精度可達(dá)10-3000 微米；工作壓力可達(dá)1.0-1.6Mpa；單臺流量：4-4160m³/h。
經(jīng)實踐表明，反沖洗過濾器的抗沖擊性負(fù)荷的能力強(qiáng)，在高、低負(fù)荷時都有穩(wěn)定的處理效果。